Хикама (Bengkuang) — относится к овощной культуре семейства бобовые. Растет как травянистая лиана, внешний вид хикамы похож на картофель.
Хикаму едят в сыром виде, очистив от кожуры — полив соком лайма, также посыпают солью, сахаром, специями. Добавляют в салаты, супы и готовят также как картофель. По вкусу хикама напоминает яблоко и каштаны. Как закуска освежающая, хрустящая, сочная и питательная. Хикама низкокалорийна и полезна как диетический продукт. Легко усваивается организмом.
В клубнях хикамы содержится клетчатка, фруктоза, инулин, минеральные вещества (железо, калий, кальций, натрий, магний, марганец, медь, селен, фосфор, цинк), витамин А, В1-В6, С, Е и К. Но ботва хикамы ядовита, используется как противодействие против насекомых.
Родина хикамы — Мексика (Jikama), сейчас хикама известна по всему миру в странах – Индонезия (Bengkuang), Филлипины (Singkamas), Китай (Liáng Shǔ), Лаос (Man pao), Япония (Kuzu-imo), Америке (Yam Bean Extract), в странах с сухим тропическим климатом. Существует также другое название хикамы – Пахиризус вырезной (лат. Pachyrhizus erosus).
Хикама в косметике известна очищающими и выравнивающими кожу свойствами, подтягивает кожу лица и придает сияющий здоровый вид.
Экстракт хикамы обладает освежающим и охлаждающим и легким увлажняющим действием (т.к хикама на 90% состоит из воды). Косметика с хикамой рекомендуется для проблемной кожи (при гормональном сбое организма), акне, от черных точек, угрей, шрамов и поврежденной солнцем коже.
Азиатские секреты красоты красивой и здоровой кожи содержат в косметических средствах экстракт хикамы. Хикама популярна в отбеливающих средствах в Индонезии и Азии.
Для жителей стран, где хикама не выращивается продается косметика с хикамой — знамениты своим эффектом в косметологии маски для лица и скрабы для тела Хикама, мыло и лосьоны с экстрактом хикамы.
Жителям тропических стран маску из хикамы в домашних условиях сделать очень просто: очистите клубень от кожи и натрите на терке, нанесите на лицо и оставьте от 15 до 40 минут. Затем смойте водой. Делайте маски 2-3 раза в неделю.
Косметические средства с экстрактом Хикама:
(индонезийское Bengkuang) 30 ml
— 350 руб. (арт. Скраб для тела Хикама Traditional Spa
Bengkuang Essential Scrub Bali Alus 100 gr